山藥涼菜做法：
【山藥怎樣做涼菜】1、材料：山藥500克、木耳10克、大蔥10克、姜8克、白砂糖5克、香油10克、冬菜10克、鹽3克；
2、將山藥去皮洗凈，切成細絲，用涼水洗五分鐘；
3、將木耳洗凈，切成細絲；
4、將山藥絲放進水鍋中焯熟后撈出 ， 再過涼，瀝干水分；
5、將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；
6、將香油、醋、糖調成汁，澆在山藥絲上即可食用 。
山藥涼菜做法：
【山藥怎樣做涼菜】1、材料：山藥500克、木耳10克、大蔥10克、姜8克、白砂糖5克、香油10克、冬菜10克、鹽3克；
2、將山藥去皮洗凈，切成細絲，用涼水洗五分鐘；
3、將木耳洗凈，切成細絲；
4、將山藥絲放進水鍋中焯熟后撈出 ， 再過涼，瀝干水分；
5、將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；
6、將香油、醋、糖調成汁，澆在山藥絲上即可食用 。
