剛死的梭子蟹可以吃，但死后2-4小時不能吃，避免螃蟹體內的氧酸分解產生胺 ， 出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。如果有氧氣增加設備的話 ， 那是最好不過的了，將螃蟹放入盆獲桶中都可以，打開增氧設備即可 。盡量用底寬、內壁光滑的盆或桶，放入螃蟹，加入水，把螃蟹身體的一半以上浸泡就可以了 。
一、剛死的梭子蟹能吃嗎
1、剛死的梭子蟹可以吃 。
2、死后2-4小時不能吃，避免螃蟹體內的氧酸分解產生胺，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。但是 ， 最好吃活的好，需要烹飪后再吃 。
二、活梭蟹如何保存
1、用草包保存
如果活著的話，買螃蟹的時候賣螃蟹的人用的草包，把活著的螃蟹放進草包里，把這個草包放進冰箱的冷藏室 。
2、使用氧氣增加設備
如果有氧氣增加設備的話，那是最好不過的了，將螃蟹放入盆獲桶中都可以，打開增氧設備即可 。
3、使用現成水槽
水槽有增氧設備，是現成的好工具 。
4、用古井保存
農村有石制古井 ， 其中水流動性好，清潔陰涼，有很多小魚蝦 ， 適合保存 。在大框架和網裝好螃蟹，直接放入古井，不要全部放入水中 。不然螃蟹就會缺氧窒息而死 。
5、利用桶或盆
【剛剛死的梭子蟹能吃嗎，活梭蟹如何保存】盡量用底寬、內壁光滑的盆或桶 ， 放入螃蟹 ， 加入水，把螃蟹身體的一半以上浸泡就可以了 。主要是保濕，不能把螃蟹全部埋起來 。否則，螃蟹就會缺氧窒息而死，并放在陰涼的地方 。
6、用冰箱保存
用手觸摸螃蟹的眼睛，反應敏感時選擇，用繩子捆住螃蟹的腳，放入冰箱保鮮室冷卻，保濕 。
