新鮮的鐵皮石斛可以直接吃，在吃之前將它清洗干凈，放到嘴里咀嚼就可以了，在夏天的時候，可以將新鮮鐵皮石斛剪成小段 ， 放到榨汁機里加水榨汁飲用，喜歡喝茶的話，可以將鐵皮石斛切成薄片用開水沖泡飲用 。干的鐵皮石斛，可以打成粉泡水喝，有益氣的功效 。
鐵皮石斛怎么吃
1、直接吃
新鮮的鐵皮石斛 ， 是可以直接吃的，我們只需要在吃之前將它清洗干凈，然后放在嘴里面咀嚼就可以了，味道十分爽口，嚼爛的渣也是可以吞下去的，能起到開胃健脾的功效 。
2、榨汁喝
將買回來的新鮮鐵皮石斛用剪刀剪成小段，放入榨汁機里面并加過沒過，將它榨成汁后直接飲用即可 。在夏天比較熱的時候 ， 喝一杯鐵皮石斛汁，能起到清熱的作用 。
3、泡茶飲用
【鐵皮石斛的吃法 鐵皮石斛的正確吃法】鐵皮石斛切成薄片狀 ， 用開水沖泡就可直接飲用，且鐵皮石斛是非常經泡的，幾次之后還有味道，不會浪費 。也可以用清水將鐵皮石斛煮開 ， 煮半個小時后連渣一起食用 。
4、泡水喝
要是干的鐵皮石斛，是很能將里面的有益物質泡出來的 ， 可以將它打成粉泡水喝，這樣能起到益氣的功效，也是現在比較常用的一種吃法 。
