六大茶類分為指的是紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶，主要是根據茶的色澤以及加工方法進行分類的 ， 這六種茶葉各具特色，通常通過沖泡之后的顏色就能很好的區分，在我國多個區域都有制作生產，遠銷海內外 。
六大茶類指的是哪六種茶
1、紅茶
紅茶是全發酵茶類 ， 以干茶和沖泡后茶湯的顏色為紅色而得名，香氣明顯，口感醇厚 。我國主要的紅茶有祁門紅茶、閩紅工夫、滇紅工夫、九曲紅梅等等，以祁門紅茶最為有名 。
2、綠茶
綠茶屬于未發酵茶 ， 其茶葉的顏色以及沖泡之后的茶湯為綠色，也由此得名 。綠茶是我國的主要茶類之一，在制作的時候一般是采取茶樹的新葉或者嫩芽，不經過發酵，用殺青、整形、烘干等制作工藝制成的，更多的保留了新鮮茶葉中的天然物質，我國著名的綠茶中較多 ， 有西湖龍井、洞庭碧螺春、綠山云霧、六安瓜片等 。
3、青茶
青茶又被稱為烏龍茶 ， 屬于半發酵茶類，瓶中比較多，是具有鮮明中國特色的茶種，烏龍茶創制于1725年清朝雍正年間，受到海內外許多地區和國家的喜愛 ， 在日本又有美容茶的說法 。
4、黃茶
黃茶是中國特產茶葉之一，按鮮葉老嫩、芽葉大小又可分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶，以黃葉黃湯而聞名，我國湖南岳陽的黃茶十分有名，又被稱為中國黃茶之鄉 。
5、黑茶
黑茶因外觀為黑色而得名，屬于后發酵茶，其制作工藝分為殺青、揉捻、渥堆以及干燥這四道工序，主要產區為廣西、四川、云南、湖南、湖北等地區，主要種類有湖南黑茶、湖北青磚茶、四川邊茶、云南黑茶等 。
6、白茶
【六大茶類都有哪些品種 十大茶種類】白茶屬于輕發酵茶，指的是采摘之后不經過殺青或者揉捻，只經過曬或文火干燥加工后制成的茶葉，成品身披銀毫，就如同冬日的雪一般 ， 主要種類有白毫銀針、白牡丹、首日芽等 。
