瑪卡是十字花科獨行菜族獨行菜屬一年生草本植物，根莖似小蘿卜，嘗起來有點辛辣，同時具有增強記憶、補充體力的效果 。辨別瑪卡的真假 ， 一般可通過外觀、味道、價格、產地等進行辨別 。注意發霉或者是已經水泡過的、嘗起來沒味道的、價格低于110元左右一斤的，需要謹慎購買 。正宗的瑪卡一般來自云南和秘魯 。
一、什么是瑪卡
1、瑪卡是十字花科獨行菜族獨行菜屬一年生草本植物，根莖像小蘿卜，有紫色和黃色兩種，長的葉子呈橢圓形，長20~23cm左右，長的根呈白色，長15cm左右，是主要的食用部位 。一般植株長到12~20cm時，瑪卡根就長成了 ， 待數月后就可開花結果 。
2、瑪卡是植物類 ， 含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵等多種元素，常食用可以增強記憶、促進精子和卵子的增加與活力，同時還能補充體力、提高睡眠質量等，因此藥用范圍廣，但由于性熱，所以食用時必須在醫生的指導下服用 。【瑪卡是什么病 瑪卡是什么】
3、瑪卡是獨行菜屬中唯一生有肥厚的下胚軸的物種，主要產于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江，下胎軸呈淡黃色、金色、紅色、藍色、紫色、綠色或黑色 。其中淡黃色是生活中常見的，其味道和營養價值高 。當然黑色瑪卡也不錯，目前被公認為效果最好的一種瑪卡 。
二、瑪卡如何辨別真偽
由于瑪卡的生長環境很嚴苛，所以產量不多 。如果想要購買 ， 必須在正規的藥店買 。當然，外面也有銷售 ， 但是因為很多都是假的，所以購買時要注意，若不會可以按照以下幾種方法進行辨別：
1、看外觀
在市場上 ， 大多瑪卡是黑色的 ， 且藥效很好，若購買時表面發霉或者呈泡沫狀，或者是已經水泡過，則不宜購買 。
2、嘗味道
正宗的瑪卡 ， 吃起來有點辣，如果嘗起來沒味道的話，則表示是假的或者是劣質的，不宜購買 。
3、看價格
正宗瑪卡市場價格有點小貴，一般在110元左右一斤，若低于這個價格的話，則是假的或者是劣質的，不宜購買 。
4、看產地
正宗的瑪卡一般來自云南和秘魯，若是其他地區的則不宜購買 。
