蛋糕動物奶油和植物奶油哪個好吸收 蛋糕動物奶油和植物奶油哪個好

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1、相對植物奶油 , 動物奶油更好 。
【蛋糕動物奶油和植物奶油哪個好吸收 蛋糕動物奶油和植物奶油哪個好】2、植物奶油是由植物油加工而成的,含有大量氫化油,是反式脂肪酸,如果長期食用植物奶油,攝入過量的反式脂肪酸,會增加高血壓、心腦血管病、糖尿病等疾病的發生幾率 。若懷孕期或哺乳期的婦女,過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康 。

3、盡管我國并未對反式脂肪酸的含量進行詳細規定 , 但我國衛生部曾明確表示嬰幼兒食品中不得使用氫化油脂,食品中反式脂肪酸最高含量應當小于總脂肪酸的3% 。

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