1、肉餡花卷的做法，面團所有材料（酵母3克、溫水105克、普通面粉200克）揉至成團后靜置10分鐘 。
2、醒好后把面團搟成長方形面片，均勻的抹上調好味的肉餡，三折疊起 ， 切成花卷面坯 。
【花卷的餡料怎么做好吃 花卷的餡料要怎么弄才好吃】
3、二個為一組 ， 用筷子在面坯中間壓一下，拉長面坯卷起成花卷狀，面坯放置在不沾籠屜或油布上 。
4、蓋上蓋子，夏季約醒15分鐘，其他季節約醒20分鐘 。
5、醒好后涼水上蒸鍋，上氣后蒸15分鐘 ， 關火后不開蓋，燜3分鐘再取食 。
1、肉餡花卷的做法，面團所有材料（酵母3克、溫水105克、普通面粉200克）揉至成團后靜置10分鐘 。
2、醒好后把面團搟成長方形面片，均勻的抹上調好味的肉餡，三折疊起 ， 切成花卷面坯 。
【花卷的餡料怎么做好吃 花卷的餡料要怎么弄才好吃】
3、二個為一組 ， 用筷子在面坯中間壓一下，拉長面坯卷起成花卷狀，面坯放置在不沾籠屜或油布上 。
4、蓋上蓋子，夏季約醒15分鐘，其他季節約醒20分鐘 。
5、醒好后涼水上蒸鍋，上氣后蒸15分鐘 ， 關火后不開蓋，燜3分鐘再取食 。
