外面看上去是好的，但是里面發霉的蘋果不宜食用 。有些放久了的蘋果 ， 雖然表面看不出霉變，其實這些沒有腐爛的部分 ， 已經浸入了微生物代謝過程中 ， 會產生各種有害質，只不過肉眼看不出來 。一般室溫貯藏蘋果的適宜保存期為15天左右，低溫貯藏蘋果的適宜保存期為30天左右 。
一、蘋果里面發霉了還能吃嗎
1、發霉的蘋果不宜食用，因為蘋果中含有果酸和糖份等營養物質，容易滋生霉菌，而且生長迅速，一般蘋果出現霉變，建議立即扔掉 。
2、有些放久了的蘋果，雖然表面看不出霉變，其實這些沒有腐爛的部分 ， 已經浸入了微生物代謝過程中，會產生各種有害質，只不過肉眼看不出來 。
二、蘋果如何儲存
【蘋果里面發霉了還能吃嗎，如果外面果子是好的能吃嗎？】1、蘋果含有豐富的水分，為了防止脫水，不宜把蘋果放在干燥處保存，需要放在通風處保存，也可以放在冰箱冷藏室進行保存 。
2、一般室溫貯藏蘋果的適宜保存期為15天左右 ， 低溫貯藏蘋果的適宜保存期為30天左右，如果一次性購買比較多短期內又吃不完，就可以放在冰箱中冷藏 。
三、蘋果的栽培現狀
1、現在全世界蘋果年產量大約為3200萬噸 ， 在歐洲大多數地區，蘋果都是用來制蘋果酒和白蘭地 ， 一般用制蘋果酒的蘋果占世界產量的1/4，中國、美國、法國、意大利和土耳其是較大的生產國，而法國、意大利、阿根廷、匈牙利、智利、南非和美國是較大的輸出國 。
2、全世界生產蘋果的國家有80個左右，其中年產量超過或接近100萬噸的主產國有12個，按照產量進行排行，依次為中國（46%）、美國（9%）、土耳其（6%）、意大利（5%）、法國（5%）、波蘭（5%）、德國（3%）和俄羅斯（3%）等 。
3、如果不包括中國，元帥系和金冠是全世界兩大主栽品種 ， 如果包括中國在內，富士就成為世界第一大栽培品種，其中美國、法國、智利、意大利、南非等新發展的果園中，紅富士占50%以上，中國富士栽培面積占蘋果總面積的49.6%左右 。
4、在2005年栽培面積為189萬公頃，產量已達到2400萬噸 ， 分別占全世界蘋果總量的2/5和1/3，中國已經成為世界較大的蘋果生產國 ， 單位面積產量由1995年的4.7噸/公頃，而提高到了平均12噸/公頃 。
