以蝦頭熬煮而成的擔仔面湯底
在熱水中燙熟面條及豆芽菜，需上下左右不停搖動
【擔仔面和擔擔面 擔仔面的做法】
憑手感決定面條熟度后撈起置于碗中，.淋上適量肉末，.加入蝦頭湯底，加入適量蝦仁，淋上少許黑醋 ， 少許蒜泥后即可 。擔仔面成品及小菜：鹵蛋、鹵貢丸
以蝦頭熬煮而成的擔仔面湯底
在熱水中燙熟面條及豆芽菜，需上下左右不停搖動
【擔仔面和擔擔面 擔仔面的做法】
憑手感決定面條熟度后撈起置于碗中，.淋上適量肉末，.加入蝦頭湯底，加入適量蝦仁，淋上少許黑醋 ， 少許蒜泥后即可 。擔仔面成品及小菜：鹵蛋、鹵貢丸
