目前成本較低且利潤較高的有竹鼠、刺猬、蟈蟈、香豬等養殖項目，這四種動物養殖管理都是相對比較容易的 ， 人力和財力投入較少，由于它們自身的食用價值較高，在市場上的銷售量還算不錯，但是養殖戶們也不要盲目養殖，要結合自身條件選擇合適的養殖項目 。
竹鼠
竹鼠是屬于竹鼠科的一種動物，50對竹鼠一年可以產200胎左右，如果沒胎生三只的話 ， 大概就是600只左右，幼鼠養殖五個月左右就可以售賣，目前市場上每只竹鼠是每斤70元左右，利潤可達到90000元左右 。
竹鼠的飼料非常的簡單 ， 一般以竹子，植物的莖干還有芒草為食 。如果養殖的面積不是很大的話，飼料成本基本可以忽略不計 。竹鼠的味道鮮美 ， 營養豐富，毛皮柔軟，有比較高的經濟價值和藥用價值 。因此，養殖竹鼠是一個成本低經濟效益高的種類 。
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刺猬
刺猬屬于異溫動物，分布較廣泛 。因為刺猬的肉含有豐富的營養物質，所以在現在的市場上需求量非常大 。而且刺猬不止是野味 ， 還可以用在醫藥行業上做保健品等 。刺猬的性格比較溫順，適應能力強，疾病較少，不隨便咬人，管理起來也很容易，刺猬一般可以存活4-7年 。養殖一只刺猬的成本不會超過三十元，而刺猬的價格則是八十元左右，由此可見，刺猬的利潤空間還是非常大的 。
蟈蟈
蟈蟈是一種天然的綠色健康食品，蛋白質豐富，味道還與河蝦相似 。在以前蟈蟈只是一種人們喜愛玩耍的一種昆蟲，現在比較廣泛于應用在食物上面 。蟈蟈有著非常強的繁殖功能，養殖起來非常容易 。蟈蟈的市場價格大約在每斤25元左右，市場需求量比較高 。隨著農藥的廣泛使用，野生蟈蟈的數量迅速減少，所以人工養殖蟈蟈有一定的銷售前景 。
香豬
香豬又名迷你豬 ， 因為香豬的味道好，營養好，香豬的生長適應能力很強，飼料也主要以草為主，因此飼料的成本比較低，而且香豬的管理也比較容易，人力和財力的投入都是比較少的 。
香豬的利潤又是比較高的 ， 一只種苗豬大約在200元左右，如果養10頭就是2000元，養五個月左右就可以出欄，香豬出欄時體重都是50斤左右，市場價格一斤為18元左右，一般養殖10頭左右就可以有將近上萬元的收入 。所以人工養殖香豬的前景和經濟效益都非常好 。
