1、鍋里加油,開火,放雞腿煎至黃金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒鹽 。
2、冰糖融化后 , 中火煮15分鐘,中間不斷用醬油淋雞腿上色,然后泡鍋里20分鐘取出來 。
【港式鼓油雞正宗做法 鼓油雞怎么做】
3、也可以放幾個雞蛋進去 , 放一點鹽,開水煮8分鐘 。泡五分鐘 。
4、最后切段,淋上醬汁,很美味這就完成了 。
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