1、可以使用保鮮膜，鋪在模具里面底部，或包在模具外面底部 ， 再放蛋糕底 。
【活底蛋糕模具怎樣不漏油 活底蛋糕模具怎樣不漏】2、蛋糕比模小，就考慮用蛋糕再做一圈圍邊，把空隙填掉 。
3、調整慕斯糊的稠度 ， 比如在混合打發的奶油前 ， 溫度一定降到位，不要熱的時候就把奶油加進去 。
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