1、將皮皮蝦用清水沖洗干凈 ， 將兩側及尾部的硬殼剪掉，蝦頭去掉，中間一分為二備用 。
2、姜切末，蔥切蔥花備用，準備好水淀粉 。
3、炒鍋燒熱后倒入植物油 ， 放入姜末、蔥花煸炒出香味 。
4、將皮皮蝦段放入鍋內翻炒均勻 。
5、待蝦殼變紅后倒入老抽繼續翻炒均勻，加入清水沒過食材一半，加鍋蓋煮5-10分鐘 。
【醬油蝦蛄做法圖解 你試過了嗎】6、待皮皮蝦變成棕紅色后，調入少許鹽炒勻，倒入水淀粉快速翻炒均勻(喜歡湯汁大一點的 ， 水淀粉可以稀釋些收湯即可 。
1、將皮皮蝦用清水沖洗干凈 ， 將兩側及尾部的硬殼剪掉，蝦頭去掉，中間一分為二備用 。
2、姜切末，蔥切蔥花備用，準備好水淀粉 。
3、炒鍋燒熱后倒入植物油 ， 放入姜末、蔥花煸炒出香味 。
4、將皮皮蝦段放入鍋內翻炒均勻 。
5、待蝦殼變紅后倒入老抽繼續翻炒均勻，加入清水沒過食材一半，加鍋蓋煮5-10分鐘 。
【醬油蝦蛄做法圖解 你試過了嗎】6、待皮皮蝦變成棕紅色后，調入少許鹽炒勻，倒入水淀粉快速翻炒均勻(喜歡湯汁大一點的 ， 水淀粉可以稀釋些收湯即可 。
