醪糟蛋怎么煮 醪糟蛋怎么煮不散

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1、取適量醪糟 。鍋里放入適量清水,放入醪糟 。燒開后打入雞蛋 。轉小火,加蓋,文火將雞蛋煮定型 。撇去浮沫 。
2、雞蛋定型后,開中火,加入適量白糖、枸杞,也可以換成紅糖 。還可以等起鍋以后放入蜂蜜 。枸杞也可以不要 。

【醪糟蛋怎么煮 醪糟蛋怎么煮不散】3、雞蛋煮熟后會漂上水面 。喜歡吃湯圓的同學,在這一步加上小湯圓,或小只的黑芝麻湯圓 。喜歡吃溏心蛋的同學,可以在蛋黃開始凝固的時候就關火,用鍋的余溫煮好溏心蛋 。

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