洋蔥生產中常因品種選擇不當、種子質量不合格、栽培技術不合理和自然災害等原因，造成產量低、品質差 。其中，針對消費者協會或訴諸法律的種子質量投訴時有發生 。為了保證洋蔥的正常生產 ， 減少損失，提出了洋蔥生產中常見的一些問題 ， 以供參考 。
未成熟抽薹
原來 ， 洋蔥發芽開花是正?，F象 。然而，由于我們種植的目的是獲得地下鱗莖（即洋蔥），如果洋蔥不處于生長后期或只生長很小的洋蔥，則稱為未成熟抽薹 。洋蔥是一種綠體春化作物 。只有當幼苗生長到0.7-1厘米或以上，并滿足低溫3℃～ 5℃, 它們會在一段時間后發芽 。在這種條件下 ， 不同品種、不同地區之間差異很大，栽培技術不當容易產生未成熟苔蘚 。預防措施：
1、選擇合適的品種，必須在示范推廣前進行新品種的引進和試驗，并通過正規渠道從有信譽的單位購買 。冬蔥宜選用短日照型早熟品種 ， 大蔥宜選用當地紅皮蔥，避免不同緯度間盲目種植 。
2、掌握適當的播種期 。大蔥一般適宜在白露季節前后播種 。如果在秋季早播，長時間越冬，很容易通過春化而成大苗，并長出大量未成熟苔蘚 。當然，在生產實踐中，一個田里的一株植物不可能不帶苔蘚 。一般取苔率低于10%或結蔥后取苔是正常的 。
3、加強肥水管理，苗期氮肥不宜過多，否則苗期生長過于旺盛 ， 遇低溫易通過春化抽苔 。開春后，要及時施肥灌溉，促進生長，否則植株生長不足，容易長苔蘚 。
4、適時移去花序 。如果發現苔蘚提取植物 ， 可以手動移除花序，以避免消耗養分 。不要把蔥管去掉，以防雨水細菌入侵引起腐爛 。
選用種子
一般來說，洋蔥很少分蘗，每株都有一個洋蔥球 。但是，如果種植大苗、叢生苗和分蘗苗 ， 它們在成活后很可能分叉 。這些分蘗苗將來也會結球，形成2-3個小蔥，降低商品率 。也有可能是種子不純，與分蘗洋蔥混合，鱗莖自然就會出現 。防治方法：選用純度高的種子，播種時剔除長苗、分蘗苗和大苗，選擇生長相同的壯苗 ， 成活后的分枝苗可折斷留苗 。
鱗莖裂開變形的洋蔥，當鱗莖端部膨大時，如遇持續干旱、驟雨或灌水，細胞組織就會膨脹，產生外力開裂 。因此，洋蔥成熟后要及時收割，收割前禁止灌溉，雨后要及時排水 。
可變綜合村級信息共享球是指生長后期不規則形狀的洋蔥球 。如果植物種植太深 ， 地溫低，后期植物不“倒下”、“變綠”，很容易產生變形球 。因此，種植不宜太深，不落的苗木可以人工“落”下來抑制其生長 。
大蔥采收
標準洋蔥采收時，地上假莖萎縮變細，適銷對路，耐儲運 。洋蔥小，假莖粗；葉片多，營養生長過多 ， 適銷性差 ， 不易落苗，不耐儲運 。主要原因是氮肥施用量過多，成熟期推遲，應控制氮肥用量，增加磷鉀肥用量 。
【洋蔥生產中常見問題探討，洋蔥種植方法總結】此外，缺鈣土壤容易枯葉，缺硼會導致黃化 。因此，應適當施用鈣肥和硼肥 。
