1、油皮材料混合，和成團；蜂蜜沒有的，可用白砂糖代替 。
2、油酥混合，和成團，蓋保鮮膜醒發15分鐘 。
3、把油皮面團，分成相等的13份 ， 油酥面團同樣分成相等的13份，揉圓 。
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4、把油皮按扁，把油酥包在油皮里；收緊口，把其余的也如此做好 。
5、取一份搟長；卷起來；都卷好 ， 蓋保鮮膜松弛10分鐘；再搟長；卷起來；對折 。
6、按扁后，搟成片；包豆沙餡，豆沙餡分成30克一個；包好 ， 收緊口；收口朝下 。
7、輕輕的按扁；放入烤盤，烤箱預熱180度，預熱好后放入烤箱 ， 烤20～25分鐘 。
