海白菜又被稱為海菠菜、海萵苣 ， 是綠藻綱石莼科的藻體植物，顏色為碧綠色，屬于海里的蔬菜 。海白菜含有豐富的膠質、蛋白質、礦物質，食用之后能很好的補充身體所需養分，大部分都都可以食用，吃的時候將它洗凈焯水，加調料汁攪拌均勻即可 。
什么是海白菜【海白菜是什么菜 海白菜是什么?】
海白菜又名海菠菜、海萵苣、青苔菜等，是綠藻綱石莼科的藻體 ， 顏色為碧綠色，生活在中、低潮間帶巖石上，在我國東海、南海等地比較常見 ， 可以用來食用 ， 也可以用來作為餌料 。
聽名字就知道 ， 海白菜屬于海里的蔬菜，它含有豐富的膠質、蛋白質和礦物質，食用后能很好地補充營養 ， 且大部分人都可以食用，是一種非常健康的菜品 。
海白菜怎么烹飪
海白菜經常涼拌使用，方法比較簡單，將新鮮的海白菜清洗干凈 ， 倒入熱水中焯一遍，焯透后過一遍涼水 ， 晾干水分后切碎放到碗里，加入鹽 。味精、醬油、蒜泥、麻油攪拌均勻即可 。
