1、原料：精面粉500克，油、沸水適量 。
2、燙面；精面粉先用沸水燙至六成熟，再用涼水揉勻 。
3、制餅：將揉好的面做成20個面劑，搟成２毫米厚的餅；將10個面餅逐個刷上油，另10個面餅與刷好油的10個面餅摞在一起（即一個刷過油和一個沒刷過油的摞在一起） ， 搟成薄餅 。
【合頁餅的制作 來了解一下這道美食吧】4、烤烙：將搟好的薄餅上鐺，用中火烙，熟后分離為兩張即成 。
1、原料：精面粉500克，油、沸水適量 。
2、燙面；精面粉先用沸水燙至六成熟，再用涼水揉勻 。
3、制餅：將揉好的面做成20個面劑，搟成２毫米厚的餅；將10個面餅逐個刷上油，另10個面餅與刷好油的10個面餅摞在一起（即一個刷過油和一個沒刷過油的摞在一起） ， 搟成薄餅 。
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