1、將大蒜剝皮,選用好的大蒜,不要用發芽 , 變色的蒜 。
2、用刀把蒜的尾部切點,再一起用刀剁蓉,可以用打碎機打碎 。
3、燒油,當油溫升上去后加入一半蒜蓉入油鍋炸變色,炸酥香 。
【燒烤蒜蓉的制作方法 如何制作燒烤蒜蓉醬】
4、油鍋中炸好的蒜,再下入另一半蒜蓉微炸 。
5、蒜蓉出香后,下入雞粉雞精,鹽 , 再調入柱候醬 , 海鮮醬拌勻,漏出少許油,蒜蓉裝盆即可 ,就可以用來制作燒烤了 。
6、推薦制作燒烤; 碳烤生蠔,碳烤扇貝,碳烤茄子 。
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