1、定義：蜂巢蜜是蜜蜂釀制成熟的蜜脾，土蜂蜜是中蜂釀制成熟的百花蜜 。2、蜜源：蜂巢蜜可單一蜜可百花蜜 。土蜂蜜是中蜂收集范圍內的所有蜜源 。3、蜂種：蜂巢蜜沒固定蜂種，土蜂蜜是土蜂生產 。4、營養：蜂巢蜜是連巢帶蜜的蜜脾，土蜂蜜只含蜂蜜 。5、價格：蜂巢蜜在60～120元左右，土蜂蜜在120～200元左右 。
一、定義
蜂巢蜜是指連巢帶蜜一起食用的蜂蜜，而土蜂蜜是指土蜂(中蜂)采集百花釀造的蜂蜜 ， 所以定義上蜂巢蜜和土蜂蜜是完全不同的蜜種，二者一個是指蜜蜂(所有蜂種)完全釀造成熟的蜜脾 ， 另一個是指中蜂(中華蜜蜂)完全釀造成熟的百花蜜 。
二、蜜源
【蜂蜜與土蜂蜜的區別 蜂巢蜜和土蜂蜜的區別，詳細介紹】蜂巢蜜可以是任何單一的蜜源，也可以是由多蜜源組成的百花蜜，而土蜂蜜的蜜源非常復雜 ， 幾乎涵蓋了中蜂收集范圍內的所有蜜源 。此外 ， 土蜂蜜實際上沒有固定的蜜源，也就是說當地有什么中鋒就采什么，所以蜂巢蜜和土蜂蜜在蜜源上有明顯的區別 。
三、蜂種
蜂巢蜜沒有固定的蜂種，也就是說所有采花釀造的蜂蜜都可以生產蜂巢蜜，其中特別是意蜂生產的蜂巢蜜是最普遍的，而土蜂蜜只能是土蜂(中蜂)生產 ， 實際上中蜂也可以生產蜂巢蜜，只是因為土蜂蜜本身的價格高，產量低，所以很少會用來生產蜂巢蜜 。
四、營養
蜂巢蜜是連巢帶蜜的蜜脾，也就是說 ， 蜂巢蜜除了含蜂蜜之外，還含蜂巢，蜂巢本身是成分復雜的混合物，主要成分是蜂蠟含少量的蜂膠、蜂王漿、蜂花粉、蜂繭衣等，但土蜂只含有蜂蜜，所以從成分來看蜂巢蜜比土蜂蜜復雜得多 。
五、價格
蜂巢蜜和土蜂蜜的價格也有明顯的不同 。其中蜂巢蜜的價格約為60~120元左右，土蜂蜜的價格約為120~200元左右，即整體上土蜂蜜比蜂巢蜜高，但中蜂采集山野百花釀制而成的蜂巢蜜可能更高 。
