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家常甜湯做法大全

美食

1、娘惹甜湯
食材：紅薯100克；紫薯100克；西米30克；芋頭100克；椰汁200克；水200克；白糖45克 。
做法：稱取紅薯100克 ， 紫薯100克 ， 芋頭100克，西米30克 。紅薯去皮 ， 切塊；紫薯去皮，切塊；芋頭去皮，切塊 。另取一鍋，倒入水800克，煮沸，放入西米，煮至透明后撈出，浸泡在涼水中 。鍋中倒入水800克，放上蒸籠 ， 再放上紅薯丁、紫薯丁、芋頭 。合上鍋蓋，開始烹飪 。揭蓋 ， 取出蒸碗 。鍋中清空，倒入椰漿200克、白糖45克、水200克 。合上鍋蓋 ， 打開排氣閥 ， 開始烹飪 。揭蓋，放入紅薯、紫薯、芋頭和西米 。合上鍋蓋，打開排氣閥，開始烹飪 。烹飪結束后，開蓋盛出，即可享用 。
2、花生甜湯
食材：花生200克；銀耳半朵；冰糖根據自己喜好添加；牛奶250克 。
做法：取一小鍋加水，把花生放進去，煮5分鐘，關火悶10分鐘 。拿出來剝去外衣，砂鍋里放入泡發撕成小塊的銀耳，加入適量水，水可以多一點，因為要煮兩個小時 。放入剝好外衣的花生 ， 蓋上蓋子開始煮，大火煮開后轉小火煮兩個小時 。放入冰糖 ， 分量按照自己的喜好來 。加入純牛奶 。攪拌好 ， 直至冰糖融化 。出鍋即可 。
3、紅薯銀耳甜湯
食材：枸杞5克；紅薯50克；浸泡好的百合6克；浸泡好的銀耳40克；冰糖15克 。
【家常甜湯做法大全】做法：紅薯切小塊 。奶鍋中倒入泡發好的銀耳、百合、紅薯塊和600克清水 。開大火，煮至水開 ， 大約5分鐘 。轉中火，繼續煮20分鐘 。最后倒入枸杞和冰糖，煮至濃稠狀，大約5分鐘 。

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