小青瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人們予小青瓜以一個動聽的名字“迷你黃瓜” 。該類型瓜長度14一18cm，直徑約3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁，經濟效益頗高 。小青瓜多為雌性系，主要作溫室栽培用，與大多數露地栽培品種不同的是，它們可以不經授粉受精就完成果實的發育 ， 但并不形成發育完全的種子 。雌性系的優點是果實成熟度一致，早期產量高 。此類型瓜的特點為：瓜碼密，有1節1瓜的、1節2瓜的和1節多瓜的 。而且，如果管理水平得當，豐產潛力很大，單茬667平方米產量可在1O000kg以上 。1年可種2——3茬 。目前，國內主要栽培品種有：DELTASTAR F1、HENDER F1、MK160 F1、SIGMAF1【蒜蓉辣椒青瓜的簡介 蒜蓉青辣椒的做法】
育苗小黃瓜種子價格較貴，育苗時采用精量播種，可使用穴盤或營養缽等 。荷蘭小黃瓜對溫度要求很高，發芽適溫為24——26℃，溫度高，發芽快，但胚芽細長;溫度低，出芽慢，甚而爛種 。一般4天出苗 。出苗后，白天保持23——25℃ ， 夜間16——18℃ 。黃瓜苗的根系喜濕怕澇，喜溫怕冷 ， 有氧呼吸旺盛 。因此，一定要選用通氣良好、保溫、保肥、滲水、保水能力強的基質 ， 如草炭、蛭石、珍珠巖、可可泥炭等 。
定植1.整地、作畦、施基肥 小黃瓜具有豐產性的特點，它有較大的葉片 ， 同化面積大 ， 結瓜期早，可連續結瓜，但這些特點與根系吸收能力較弱相矛盾，因此在定植前要精細整地 ， 大量施用有機肥，一般667平方米施腐熟禽畜糞肥5000kg以上，再補施些復合肥 。做成小高畦，畦寬1一1.2m 。2.定植 定植標準為2一4片真葉，苗齡25天左右 。定植密度為2500株/667平方米 。定植后立即澆穩苗水，使幼苗土地與畦土密切結合，利于根系向周圍發展
