1、食材：大龍蝦400克 ， 生姜一塊，大蒜籽二粒，醬油一小碟 ， 香蔥二根 。
2、先把龍蝦稍稍洗干凈 。
3、燒滾半鍋水，在鍋里放幾片生姜，幾根蔥白，和一小勺鹽在里面 。
4、把蝦放下去煮三分鐘 。蝦不需要煮太長時間的，因為蝦肉鮮嫩很快就熟了 。
5、煮至蝦會變成紅色為即可 ， 用撈子撈出來 。
【如何做大龍蝦好吃又簡單的做法視頻 如何做大龍蝦好吃又簡單的做法】6、再把蝦過下冷水 。再控干水分，有冷開水更好 。
7、把大蒜籽和生姜塊都去皮切碎 。再放在一個小碟子里，加滿醬油 。
8、擺盤 。就是把熟了的蝦，按順序擺在盤子里，中間放醬料，一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好了 。
