1、將豬蹄準備好，剁塊 。
2、冷水入鍋 ， 中小火燒開，焯水后用溫水沖洗 。
3、鍋底放一些姜片、蔥段 。用蔥白 。
4、放上焯水后的豬蹄 。
5、加入醬油、冰糖，蒜粒，甜米酒 ， 加蓋 ， 大火燒開 ， 轉小火燜燉2-3小時 ， 時間以個人口感來定 。
【砂鍋燉豬腳怎么做好吃 砂鍋燉豬腳做好吃的方法】6、燉至湯汁濃郁即可 ?？梢赃x擇加入香菇 ， 這樣燉豬腳就會鮮而不膩 。
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2、冷水入鍋 ， 中小火燒開，焯水后用溫水沖洗 。
3、鍋底放一些姜片、蔥段 。用蔥白 。
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5、加入醬油、冰糖，蒜粒，甜米酒 ， 加蓋 ， 大火燒開 ， 轉小火燜燉2-3小時 ， 時間以個人口感來定 。
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