玉米香菇蝦肉餃能做餡嗎 玉米香菇蝦肉餃

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1、材料:餃子皮(半斤,兩人份),豬肉(200克左右),干香菇(4枚),蝦(10只),甜玉米棒(半個),蘿卜(1/4個),調味料:鹽(1茶匙) , 雞粉(半茶匙),泡香菇水(2湯匙) 。
【玉米香菇蝦肉餃能做餡嗎 玉米香菇蝦肉餃】2、甜玉米棒剝取玉米粒;蘿卜切小??;香鼓_鶯笄行《 ?;去繅q南呵卸?。

3、將豬肉剁碎成肉糜,剁時可將蘿卜丁放入一起剁 。然后香菇??,虾丁加入萝卜瑞A櫻漣杈?。最后加入鹽及雞粉,和香菇水 。
4、將餃子皮包上制好的餡,按自己喜愛的形狀包即可,但用于煎的餃子形狀最好勻稱,才容易煎 。
5、加油中火熱平底鍋,將餃子一一放入,煎至兩面微焦后,加入水(以覆蓋全平底鍋鍋底的水量為宜),煮至收干,即可出鍋 。

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