1、食材：地瓜200g、白砂糖適量、糯米粉適量、食用油適量 。
2、地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入適量糯米粉和白砂糖 。
3、攪拌均勻 ， 成為這種比較粘的剛成形的面團即可 。
【油炸地瓜丸的做法視頻 油炸地瓜丸子的家常做法】
4、帶一次性手套做成小球 。
5、把油溫燒至7成（手放在油上空20cm左右的地方也能感覺到明顯的熱）用兩把勺子一起，把地瓜球放進熱油里，待它自己起外表酥皮，中途不要去攪它 。
6、變金黃即可撈起即可 。
1、食材：地瓜200g、白砂糖適量、糯米粉適量、食用油適量 。
2、地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入適量糯米粉和白砂糖 。
3、攪拌均勻 ， 成為這種比較粘的剛成形的面團即可 。
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4、帶一次性手套做成小球 。
5、把油溫燒至7成（手放在油上空20cm左右的地方也能感覺到明顯的熱）用兩把勺子一起，把地瓜球放進熱油里，待它自己起外表酥皮，中途不要去攪它 。
6、變金黃即可撈起即可 。
