百吃不厭的泡椒鳳爪做法 ， 原來做法如此簡單！比起外面的衛生多了！速度馬！以后在家自己做，好吃、實惠有健康 。
【鳳爪的制作方法 泡椒鳳爪的制作方法】食材準備好 ， 把雞爪剪去指甲 ， 改刀剁?。獎閎胛?。
雞爪放入鍋中，加入清水，加姜、料酒焯水后撈出瀝干 。
另起鍋入水，放入雞爪，在依次放入花椒、大料、香葉 。
調入鹽，大火燒開轉中小火 ， 煮約8分鐘左右，筷子能輕松穿透雞爪，即可關火 。
將雞爪撈出，清水沖涼，然后徹底晾涼 ，
準備一個玻璃容器，放入一層泡椒 。
再放入晾涼的雞爪 ， 再放入一層泡椒 。
倒入泡椒水 ， 蓋好蓋子，浸泡腌制1天或者更長時間 ， 就可以食用了 。
