1、選豆：
最先是選黃豆，目前市面上有很多種黃豆，要選擇這類發芽率高的小黃豆 ， 也要是當初的新大豆 ， 要不然發芽的總數會大大的打折 。
將大豆勻稱布滿育苗盤，細心選豆第一步，要將有蟲蛀、灰黑色、顆粒物不圓潤的選擇出去不必 。
2、泡豆：
【如何自制黃豆芽 如何自制豆芽】把黃豆放進干凈無油漬的器皿中，水加至大豆以上8～10厘米上下，侵泡一晚，8鐘頭上下，會見到黃豆漲大 。
3、鋪豆：
找一個礦泉水瓶，洗干凈 ， 把頭部減去，底端扎上一圈洞 。
把侵泡好的黃豆倒入，把溫開水從上邊澆進來，從底端流出去 。（水需把黃豆所有淋濕）
用不透的布，玻璃瓶包起來 ， 均值每日澆灌2次 。
4、清洗：
夏季一般泡10鐘頭上下黃豆好就早已長大以后許多 ， 這時候立刻用流動性水清洗干凈 ， 雜豆棄之 。
4天之后 ， 豆芽菜長好啦 。是在室內溫度里生的豆芽菜 ， 假如溫度高，豆芽菜看起來會迅速 。
5、日常管理：
（1）溫度：大豆在溫度超出30度時候影響發芽 ， 僅有在適合的溫度下能不容易腐敗問題，其出芽適合溫度在28度上下 。
（2）澆灌：澆灌是更為關鍵的階段 ， 要隨時隨地維持潮濕，但水又不可以過多，盤底碗底不可以留水，不然可能會爛根 。
（3）光源：大豆務必遮光預苗，噴好水時，育苗盤上應蓋一層很厚潮濕的沙布 。
（4）出芽：綠豆芽澆灌要澆透，純棉布還要再次噴潮濕后蓋板在上面 ， 一般到第二天夜里就能傳出細細嫩葉來啦 。
