1、材料：500克豬肋排、2段新鮮蓮藕、1根大蔥，切段，1塊生姜 ， 切片，2茶匙鹽、1茶匙料酒 。
2、做法：把排骨洗凈，切成小塊 。
3、把蓮藕洗凈 ， 切塊 。
4、在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗凈的排骨放進去 。
5、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕進去 。
6、在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒 。
【瓦罐紅燒排骨的做法 瓦罐排骨怎么做才好吃】7、用文火燉大約1小時，放入蓮藕，再燉約1小時，直到蓮藕變軟即可 。
1、材料：500克豬肋排、2段新鮮蓮藕、1根大蔥，切段，1塊生姜 ， 切片，2茶匙鹽、1茶匙料酒 。
2、做法：把排骨洗凈，切成小塊 。
3、把蓮藕洗凈 ， 切塊 。
4、在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗凈的排骨放進去 。
5、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕進去 。
6、在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒 。
【瓦罐紅燒排骨的做法 瓦罐排骨怎么做才好吃】7、用文火燉大約1小時，放入蓮藕，再燉約1小時，直到蓮藕變軟即可 。
