北方辣椒通常在每年的4-7月播種，也可在小麥收割后進行播種 。辣椒在播種前要選擇合適的泥瓦盆 ， 準備好合適的土壤，將健康飽滿的種子進行浸種處理，播種前要將土壤完全澆透，種子之間的距離保持在2厘米左右 。辣椒喜溫，最適宜其生長的溫度為20-30℃，晝夜溫差10℃為宜 。
一、北方辣椒何時播種
北方辣椒通常在4-7月播種，也在小麥收割后進行播種 。辣椒的種植時間必須根據當地的氣候條件來決定 。因為辣椒有喜熱的習性，春播和初夏播最合適 。適當的早播會使辣椒更加充分地成長，多結幾茬辣椒 。
二、辣椒的種植方法
1、播種前的準備：選擇合適的泥瓦盆，準備合適的土壤，最好選擇腐殖土，這種土壤肥沃 ， 少量施肥即可 。將土壤裝入盆中，將土壤鋪平，然后用多菌靈稀釋液噴灑土壤進行滅菌處理 。
2、育種處理：將健康飽滿的種子放入清水中浸泡2-8小時，直到種子吸入飽滿的水沉入水底 。
3、播種方法：一般在2月末-3月初播種，播種前完全澆透土壤，等待1小時后，將種子均勻地種在土壤上 ， 種子之間的距離最好在2厘米左右，撒完種子后再澆一層薄土，然后澆上適量的水 。將播完后的花盆放在溫暖、光照充足的環境下養護，大約5天左右就會發芽生根 。
4、溫度要求：辣椒喜溫，不耐低溫寒冷和高溫炎熱 。種子發芽的起始溫度為12℃ ， 適當溫度為25-30℃，溫度超過35℃或低于10℃時發芽不良或無法發芽的，生長發育適當溫度為20-30℃，白天為26-27℃，夜間為15-16℃，溫差為10℃ 。
5、光照要求：辣椒是短日照作物，喜歡光，怕暴露，對光時間有很強的適應性 。無論日照長短，只要有適宜的溫度及良好的營養條件，辣椒都能順利進行花芽分化 。強光照易誘發加重辣椒病毒病和日灼病發生，光照偏弱、行間過于郁閉、易引起落花落果，種子發芽需要黑暗條件，但植株的生長需要良好的光照 。
6、水分要求：辣椒不耐旱、不耐澇，其植物本身需水量少，但根系不發達，需要經常澆水，才能生長良好 。
【北方辣椒何時播種，附辣椒的種植方法】7、土壤和營養要求：辣椒可以種植在不同質地的土壤上，但最適合地形干燥、排水良好、土層肥厚、有機質豐富、鹽堿輕的土壤或砂土 。在營養需求方面，對N、K需要量大、對P需求相對較少，N、P、K的搭配比例為1：0.5：1 。
