1、杠頭是白面火燒
2、杠頭又叫“小山東鍋餅”，酥脆可口 。制作時需用木杠子來壓，反復將面勁壓出來，才能制成小餅，最后上火烤熟 。形狀類似于饅頭，但比東北饅頭小 ， 口感偏甜 。
【杠頭是什么食物 杠頭是什么食物哪里特產】3、杠頭是一種白面火燒，又叫“小山東鍋餅” ， 很酥，很面，一嚼就能掉干渣兒，又很有嚼勁兒 。
1、杠頭是白面火燒
2、杠頭又叫“小山東鍋餅”，酥脆可口 。制作時需用木杠子來壓，反復將面勁壓出來，才能制成小餅，最后上火烤熟 。形狀類似于饅頭，但比東北饅頭小 ， 口感偏甜 。
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