1、胡蘿卜：含多種胡蘿卜素和類胡蘿卜素，是維生素A的來源；
2、白蘿卜：當季的食物 ， 可以治療或輔助治療多種疾?。?
3、黑木耳：含較多的微量元素、胡蘿卜素等 ， 有防止血液凝結的作用；
4、菠菜：含豐富的核黃素 ， 有防止唇炎的作用；
5、菜花：含豐富的維生素類物質，一種適時的保健蔬菜；
6、香菇：含葡萄糖苷酶 ， 可加強機體抗癌作用；
7、豆芽：黃豆發芽后天門冬氨酸急劇增加，經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助于消除疲勞；
【過冬吃什么菜好】8、蓮藕：富含鐵、鈣等微量元素 ， 增強人體免疫力作用；
9、羊肉：冬季常吃羊肉 ， 可以增加人體熱量 ， 抵御寒冷，還能增加消化酶；
10、紅棗：冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力 。
