1、通常來說，酸性水果有：楊梅、梅子、草莓、橘子、荸薺、雪梨、柿子、山楂、櫻桃、石榴、菠蘿等 。所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質凝固 ， 沉淀于腸道內 ， 引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應少吃酸性水果，以免加重便秘 。
【什么水果是酸性的水果 水果酸性有哪些水果】2、堿性水果：堿性水果主要有檸檬、橘子、柚子、葡萄、蘋果、小番茄、李子、獼猴桃、枇杷、橙子、蘋果、無花果等 。這些水果中的鈣、鈉、鉀、鎂元素總量較高，被人體攝入后 ， 在體內經過代謝最終產生的灰質呈堿性 。大部分新鮮的蔬菜、水果都是堿性食物 。為了人體健康著想 ， 建議每餐飲食中堿性食物應(蔬果)占四分之三，剩余部分可由五谷類食物或富含蛋白質和天然油脂的食物來補足 。
