1、先將肉末里放兩個雞蛋，然后加入花椒粉，鹽 ， 糯米，生粉，拌勻 。
2、鴨蛋涼拌，然后用勺子放入平底鍋里將兩面煎成金黃色 ， 然后冷卻備用 。
【四川包圓怎么做 四川包圓應該怎么做】3、將調好的肉餡放到煎好的蛋的表面 ， 然后裹成圓形，兩端收口壓在底部，以免漏出來 ， 然后放到蒸鍋里蒸25分鐘 。
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