1、芋艿貯藏的最佳溫度為10℃～l5℃ 。在0℃以下或25℃ 以上時會受到傷害，低于0℃會受凍 ， 因凍傷造成腐爛;在7℃以下會發生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐爛;高于25℃也會引起腐爛、脫水 。
【芋艿怎么保存 如何保存芋艿】2、貯藏芋艿有宜濕不宜干之說，過干也會導致腐爛 ， 貯藏要求的適宜相對濕度為85%，因此對于芋艿來說，我們在保存的時候不能太潮濕，也不能過于干燥，要把握好一個度才行了，這樣可以幫助我們更好的把芋艿保存長久哦 。
1、芋艿貯藏的最佳溫度為10℃～l5℃ 。在0℃以下或25℃ 以上時會受到傷害，低于0℃會受凍 ， 因凍傷造成腐爛;在7℃以下會發生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐爛;高于25℃也會引起腐爛、脫水 。
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