其實豬肉冷鏈物流的發展并不是在這兩年才開始提及的，自農產品冷鏈物流基礎標準體系在2016年成立后，已經有星星之火，只不過始終沒有得到有爆發力的發展 。
【豬肉冷鏈物流領域已成為未來養豬行業的發展重點】日前，農業農村部印發《非洲豬瘟等重大動物疫病分區防控工作方案(試行)》(簡稱《方案》) ， 其中提到，推進“運豬”向“運肉”轉變 。
這意味著 ， 原先“北豬南運”的局面，將伴隨著分區防控的推進，而漸漸向“北肉南運”轉變 。沒錯，豬肉冷鏈物流迎來了大發展時期 。
豬肉冷鏈儲存和物流是目前階段分區防控工作中，從運豬到運肉，在大區中生豬產業鏈中的一個較大的變化 ， 在大區中各個省份都會集中的出現標準化、現代化豬肉冷鏈儲存和物流體系 。
從2016到2021，時過五年，新一階段的豬肉冷鏈物流領域在2021年將會近一步對該體系進行完善 。而且會越來越規范化和法律化，將會在今年以后推近法律在該領域的標準化上進行銜接融合，規范該領域的行為準則，形成強化標準監督，落實到責任主體，《生物安全法》在此領域的融合應用將是焦點 。
