正常人少量飲酒后，肝臟可將其代謝解毒，不至于引起肝損傷 。但長期過量飲酒可導致肝細胞和肝功能損害 ， 引發免疫功能紊亂，降低機體對肝炎病毒的抵御能力，你知道喝酒后吃什么好嗎？
蜂蜜水
喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀 。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀 ， 尤其是紅酒引起的頭痛 。另外蜂蜜還有催眠作用 ， 能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛 。
西紅柿汁
西紅柿汁也是富含特殊果糖 ， 能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上 ， 能使酒后頭暈感逐漸消失 。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好 。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩定情緒 。
新鮮葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸 ， 能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度 ， 達到解酒目的 。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀 。如果在飲酒前吃葡萄 ， 還能有效預防醉酒 。
西瓜汁
【喝酒后吃什么好 喝酒后吃什么好受點】西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出 ， 避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效 ， 能幫助全身降溫 。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩定情緒 。
柚子
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒 。實驗發現，將柚肉切丁 ， 沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效 。
芹菜汁
酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素 。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防 。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發紅癥狀 。
酸奶
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收 。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效 。
香蕉
飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉 ， 能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的 ， 同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶 。
橄欖
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀 。既可直接食用，也可加冰糖燉服 。
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