1、養蟹稻田準備：需要防逃設施，進出水口也要裝防逃棚 。2、田間需要開溝開溜 ， 溝、溜約占稻田總面積的30%，最好以2~3畝為一個養殖單元 。3、苗種放養：培育蟹種每畝放養蟹苗0.5千克 ， 可以在溫室強化培育后再放入稻田 。4、螃蟹的飼養管理：每天喂食1~2次，注意防澇和缺水，要經常換水，每10天在溝、溜中施用一次生石灰 。【怎樣利用稻田高效養殖螃蟹 怎樣利用稻田高效養殖螃蟹視頻】
一、養蟹稻田準備
養蟹稻田需要防逃設施 。田埂要求高60厘米，寬40~50厘米，在田埂上覆蓋雙層塑料薄膜即可 。也可在稻田四周圍起光滑的石棉瓦或聚乙烯網片防逃 。進出水口也要裝防逃棚 。距田埂3米挖環溝，養蟹苗、蟹種環溝寬1米、深0.8米即可 。培育螃蟹環溝寬2~3米，深1米 。田間也要開溝，開溜 。溝寬50~60厘米，深50厘米，養成蟹可以擴大到1米 ， 深60厘米 。溜的面積為8~10平方米，深度為1米 。溝、溜約占稻田總面積的30% 。蟹田最好以2~3畝為一個養殖單元 。
二、苗種放養
培育蟹種每畝放養蟹苗0.5千克 。養殖成蟹則每畝可放養個體重為10~15克的蟹種500~2000只 。也可利用當年早繁蟹苗，放到溫室里強化培育后，5月再放進稻田 ， 可以縮短養殖周期 。
三、螃蟹的飼養管理
每天喂食1~2次，一般上午8~9點和下午4~5點 。特別飼養成蟹以傍晚喂食為主，日喂食率為3%~5% 。喂食點應在預先設置的食臺或蟹溝兩側的岸邊 。喂食時要注意檢查田埂是否有漏洞，河蟹有打洞的習慣，發現漏洞及時堵塞 。暴雨時注意防澇、螃蟹逃逆 ， 干旱季節注意缺水 。正常情況下 ， 稻田的水深保持在6~10厘米 。為了保持水質的清新，經常換水，6~7月每周可以更換一次水，8~9月每周可以更換2~3次水 ， 9月以后每5~10天可以更換一次水 。每次換水1/3~1/5 。此外，飼養期間每10天在溝、溜中施用一次生石灰，使水呈5~10毫克/升 。
