陳皮酒是江蘇東臺市漢族傳統名酒，據傳源于北宋范仲淹等所制的藥酒，選用上等精白糯米為原料，采用傳統工藝配制而成 ， 配以名貴中藥，營養豐富，具有理氣開胃、舒筋活血的功效，不同的作用主要是搭配不同的藥材浸泡 ， 下面我們就一起來看一看陳皮酒的功效及做法吧！
陳皮酒
【材料】陳皮30克，白酒300毫升 。
【做法】先將陳皮洗凈，晾干 ， 撕碎，置酒瓶中 ， 加入白酒 ， 蓋好密封 ， 浸泡3～5日即得 ?？诜看?5～20毫升，日服3次，或隨量飲用 。
【功效】止咳化痰 。主治風寒咳嗽、痰多清稀色白 ， 肺寒咳嗽亦宜 。
陳皮調經酒
【材料】當歸、川芎、吳茱萸各120克，炒白芍、白茯苓、陳皮、元胡、丹皮各90克、熟地、醋香附各180克，小茴香、砂仁各60克，燒酒15公斤，黃酒10公斤 。
【做法】將上藥用絹袋盛之 ， 浸入酒中 ， 容器封固，隔水加熱1.5小時后，放涼，再浸數日即可飲用 。
【功效】主治氣滯血澀、夾有寒邪所致的經行腹脹疼痛 ， 經血量少、色黯有塊，以及月經不調等癥 。
大鳳引酒
【材料】大豆100克 ， 制附子16克，枳實、澤瀉、陳皮、茯苓、防風各20克，白酒1公斤 。
【做法】先將上藥后6味共碎細，絹袋盛，置凈器中，用酒、水2斤煮大豆，取2斤，浸器中 ， 煮取斤半，分3份 。
【功效】主治風濕痹，遍身脹滿 。
寒涼咳嗽酒
【材料】全紫蘇60克，杏仁、瓜蔞皮、浙貝母、半夏、枳殼、百部、桔梗、桑白皮、枇杷葉、茯芩各15克，陳皮、干姜各30克，細辛、豆蔻仁、五味子各7.5克 ， 甘草1.5克，白酒2500克 。
【做法】將藥用白紗布袋盛之，置于凈器中 ， 入酒浸泡 ， 密封，5日后開啟，過濾后裝瓶備用 。
【功效】祛風散寒、止咳平喘 。適用于寒涼咳嗽，癥見咳嗽氣喘，鼻塞流清涕 ， 喉癢聲重 ， 痰稀色白，頭痛發熱，惡寒或惡風等 。
丹參石斛酒
【材料】丹參、川芎、杜仲、白茯苓、防風、白術、黨參、桂心、五昧子、陳皮、黃芪、山藥、當歸各30克，石斛60克，干姜、牛膝各45克，炙甘草15克，白酒2000毫升 。
【做法】將前17味搗為粗末 ， 入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，過濾去渣 ， 即成 。每次飯前溫服20毫升，日服2次 。
【功效】補虛祛邪，活血通絡，止痛 。主治腳氣痹弱、筋骨疼痛等 。
坐骨神經痛酒
【材料】小茴香6克，小香6克，陳皮l0克，延胡索12克，穿山甲5克，川牛膝5克，獨活5克 ， 甘草3克，白酒500毫升 。
【做法】將上藥共研為細末，加入白酒中，浸泡7日后開始服用 。每次服10～20毫升，每日服2或3次，以飯前服為宜 。
【功效】活血化瘀，通絡柔筋，祛痹止痛 。主治坐骨神經痛日久痛緩或鞏同療效之用 。
陳皮山楂酒
【材料】陳皮50克，山楂酒1000毫升 ， 白酒500毫升 。
【做法】先將陳皮撕碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后 ， 過濾去渣，沖入山楂酒，混勻即成 。每次服30～50毫升，日服2或3次 。
【陳皮酒的功效及做法視頻 陳皮酒的功效及做法】【功效】行氣健脾 ， 燥濕降逆，止嘔開胃 。主治消化不良、食少胃滿、脘腹脹滿等癥 。
