1、品種選擇：黑白花奶牛是中國產乳量最高、數量最多、分布最廣的奶牛品種 。2、牛舍建造：將牛舍建造在空閑地帶，以磚瓦結構為宜 。3、飼養管理：日糧應以優質青干草為主，并喂以適量青綠、塊根飼料和精料，精料飼喂不宜過量，一般混合精料為2.5公斤左右 。4、疾病防治：奶牛一旦發病 ， 要及時與當地獸醫站聯系 。
一、品種選擇
1、黑白花奶牛是中國產乳量最高、數量最多、分布最廣的奶牛品種 。
2、在一般的飼養條件下，泌乳期為270-305天，產奶量為4500千克左右，平均乳脂率3.4%，同時適應性較強 ， 利用年限長，遺傳性能穩定 。
二、牛舍建造
1、依農戶庭院結構，可將牛舍建造在空閑地帶，以磚瓦結構為宜 。
2、一般農戶奶牛飼養規模為7頭較合適 ， 連同飼槽及送料道可建75平方米 。
3、如果有空地可作運動場，房舍的門窗設置要合理，保證夏季通風涼爽、不潮濕，冬季宜采取保溫設施 ， 牛舍內糞尿溝要暢通 。
4、青干草、麥秸稈等可搭垛貯存 ， 可選擇在戶外空閑地帶 。
5、玉米青貯窯可選擇在戶外建造，如果庭院無法設運動場的，可定期定時驅趕牛群到戶外活動，保證運動充分 。
三、飼養管理
1、干乳期（停止擠奶至分娩前15天）
（1）日糧應以優質青干草為主 ， 并喂以適量青綠、塊根飼料和精料，精料飼喂不宜過量，一般混合精料為2.5公斤左右 。
（2）干乳后期需增加日糧營養，降低混合精料中鈣的喂給量，以適應奶牛產后需要，此階段精粗料喂量比確定在3∶7左右為宜 。
2、圍產期（分娩前后各15天內）
（1）臨產前母牛應逐漸增加精料喂量，但最大喂量不宜超過牛體重1%（對產前乳房水腫嚴重的奶牛，不宜多喂精料），同時減喂食鹽，防止母牛便秘 。
（2）分娩后補飲熱麩皮及鹽鈣湯10-20公斤（麩皮500克，食鹽50克，碳酸鈣50克），以利母牛盡快恢復體力和排出胎衣，產后1周內鈣磷比調整為3∶1 。
3、泌乳盛期（產后16-100天內）
（1）此階段的營養需要，一部分為恢復體質，更主要的是為了滿足產奶需要 。
（2）產后4-6周奶牛達到泌乳高峰，此時可采用引導飼養方法飼喂，即產后5-7天開始，給母牛飼喂優質干草和充足飲水，精料每日增加0.5公斤，飼養水平為飼養需要標準的1.2倍，直至泌乳量不再上升為止，然后開始正常飼養 。
（3）精飼料的喂量應是基礎料2.5公斤，每產2.5公斤牛奶增加1公斤精料，精粗比為5∶5 。
4、泌乳中期（產后101-200天）
（1）此階段奶牛采食量增大，飼喂精料量應較前期減少，精粗料比為4∶6，干物質進食量可達體重的3.5%-4.5% 。
（2）期間奶牛產奶量穩中有降 ， 月減少5%-7%，所以應采取各種有效措施，盡量使產奶量下降緩慢些 。
5、泌乳后期（產后201天至干乳期前）
（1）此階段奶牛產奶量已大幅度下降（每月遞減8%-12%），精料給量應適當減少，精粗比以35∶65左右為宜 。
（2）在干奶前1個月左右精料給量應增加1公斤左右，以確保滿足胎兒發育所需營養 。
6、犢牛飼養期（產后1-6月齡）
（1）犢牛出生后1-2小時內應讓其吃上初乳，喂量不少于1公斤，哺乳期每日喂乳量10-15公斤 。
（2）犢牛出生7天以后可開始訓練采食特制精料和優質柔軟的青干草、青貯料 ， 至犢牛每天能吃到1公斤左右的開食料時便可考慮斷乳 ， 一般犢牛長到3個月左右即可斷奶 。
7、育成牛飼養期（產后7-18月齡）
（1）這個階段育成牛瘤胃容量大大增加 ， 利用青粗飼料的能力有明顯提高，所以飼養者要利用這一有利時機加強飼養，以獲得較大的日增重 。
（2）每日精料喂給量為2.5公斤左右，粗飼料自由采食 。
（3）正常飼養情況下，12月齡奶牛便開始出現發情表現，18月齡的育成牛體重可達300-350公斤，體高達125厘米 。
四、疾病防治
【奶牛品種如何選擇，養殖方法是什么 奶牛怎么選品種】奶牛一旦發病，要及時與當地獸醫站聯系，請有經驗的獸醫進行仔細診斷，判斷是普通病還是傳染病 。
