【孕婦可以吃木耳嗎 請問孕婦可以吃木耳嗎】
木耳白菜木菌、光木耳、樹耳等，味道鮮美，可素可葷，營養豐富，含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素 ， 被譽為“菌中之冠”，下面我們就一起來看一看孕婦可不可以吃木耳吧！
孕婦可以吃木耳嗎？
孕婦可以吃木耳，但是應注意食用量，不宜多吃 。木耳含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、煙酸等營養素，而且含鐵量極高，不僅對孕期有補血的功效，而且還能夠增強孕婦自身的免疫力 。對于患有輸尿管結石的孕婦來說可稍微多吃一點木耳，因為木耳可稀釋血液、降低血液黏度，對結石有溶解并排出體外的作用，但木耳性寒涼，孕婦不適合多吃 。
孕婦不能多吃木耳
1、木耳有活血化瘀的功效，不利于胚胎的穩固和生長，孕婦過量食用木耳可能會引起拉肚子 ， 而拉肚子有引發流產的危險 。
2、木耳有防止血栓凝結作用，活血功效比較強 ， 孕婦吃過量的木耳一旦發生出血現象很難止血，很容易造成危險的發生 。
孕婦吃木耳的好處
1、排毒清腸：木耳中所含膠體物質有很強的吸附能力，可將腸道和肺部的纖維、粉塵等積污吸附后排出體外 。因此，可減少或排除有害物質對人體的毒害 。
2、防癌抗癌：木耳中含有的多糖為酸性異葡聚糖，有一定的抗癌功效，常食木耳尤其可預防乳腺癌和子宮癌等惡性腫瘤 。
3、預防血栓：木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結的作用，能減少血液凝塊，有防止血栓形成的功能，可緩和冠狀動脈粥樣硬化 ， 對冠心病和心腦血管病有較好的輔助性療效 。
4、減肥瘦身：木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物臟質，這兩種物質都能促進胃腸的蠕動 ， 減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發生和減肥的作用 。
5、養血補血：木耳的營養非常豐富，含高蛋白和維生素，鐵的含量也高，是治療貧血的補品，常吃可補血、防治貧血 。
6、幫助排石：木耳的植物素和生物堿可使管道暢通，化解結石，對初期腎結石患者 ， 每天吃2～3次黑木耳，可使結石消失 。對慢性腎結石患者，長期吃木耳也可使結石逐漸縮小 。
7、美容護膚：木耳中含有的大量植物膠質，這些膠質的組成成分與皮膚的黏蛋白很相似，經常吃白木耳能夠使皮膚更加的水潤光滑，還能夠幫助淡化色素 ， 讓皮膚變得白皙 。
孕婦吃木耳怎么做？
1、涼拌木耳
【材料】干木耳一把，香菜5根 ， 大蒜半頭，紅椒半個，黃椒半個，白醋1湯匙，陳醋1湯匙，鹽1/2茶匙，白糖1茶匙 ， 雞精1/4茶匙，辣椒油1茶匙，香油1/4茶匙 。
【做法】①木耳用適量溫水浸泡，軟化后徹底清洗干凈 。②鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干 。③將木耳撕成小塊，香菜洗凈切段，紅黃椒去蒂去籽洗凈后切絲，大蒜去皮壓成蒜泥 。④將木耳、香菜段、紅黃椒絲、蒜泥倒入一個大碗中，調入白醋、陳醋、鹽、白糖、雞精、辣椒油和香油，攪拌均勻即可 。
2、木耳炒肉
【材料】豬里脊肉100克，黑木耳10朵，食鹽1.2克，醋3毫升，雞精2克，蔥1段，料酒5毫升，水淀粉少許，植物油適量 。
【做法】①豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘 。②木耳用溫水泡軟 ， 洗凈撕成小朵，蔥切斜段，姜切末 。③鍋中放油，油熱后放入姜末 ， 放入肉片炒至變色盛出備用 。④鍋中放油，油熱后放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻 。⑤烹點醋，加鹽、雞精調味即可 。
3、洋蔥木耳
【材料】泡發木耳1碗，洋蔥1個，豆油1勺，精鹽1勺 ， 花椒粉少許 。
【做法】①木耳洗干凈控水，洋蔥去皮、切絲 。②炒鍋上火，放豆油一勺 ， 炒洋蔥絲，再撒點花椒粉 。③把黑木耳放鍋里 ， 和洋蔥一起炒1分鐘 。④加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可 。
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