1、準備一根竹簽，將成型的蛋糕從烤箱中取出 ， 用竹簽輕輕扎入蛋糕的中心，然后取出竹簽 ， 若竹簽表面是干凈的，沒有任何面糊在上面，則說明蛋糕烤熟了 。【蛋糕怎么看熟了沒有 怎么知道蛋糕里面熟沒熟】
2、取出蛋糕輕按，手指輕輕按下蛋糕表皮，看按下部分是否會快速的彈起，若迅速彈起則表示蛋糕已熟透，如果緩慢彈起則仍需再烘烤一會 。
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