葛仙米表面多為深綠色，是食用藻類的一種 ， 它也叫天仙菜或者水木耳，它多生長在三炷香礦質土類水田中，在一些無污染的山區中最為常見，這種葛仙米的產量很少 ， 營養價值卻很高 。那么葛仙米有什么功效與作用呢？想了解可以隨小編一起去看看 。
葛仙米的功效與作用1、葛仙米能補充營養
葛仙米是一種營養價值特別高的天然食材，它的十幾中人體必須的氨基酸，還有多種礦物質和一些維生素 ， 另外蛋白質和生物堿以及煙酸等物質也是葛仙米中最重要的存在，平時人們食用葛仙米以后能快速把這些營養成分吸收和利用，可以促進身體代謝，也能提高人類的身體素質 。
2、葛仙米能健腦益智
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葛仙米對人類的大腦有很好滋補作用，它含有微量元素鋅和鎂以及磷，還有多種氨基酸全部可以直接作用于人類的大腦 ， 能保進腦細胞再生，也能提高腦血胞活性，平量經常食用可以讓人們的記憶力明顯提高，能起到健腦益智的重要功效 。
3、葛仙米能治夜盲癥
葛仙米中含有多種維生素，特別是維生素A的含量特別高，這種物質被人體吸收以后可以直接作用于人類的眼睛，能提高視力，緩解視疲勞，也能有效預防夜盲癥的發生 。另外葛仙米還能清熱解毒 ， 也能消腫止痛，平時可以用人類燒傷燙傷的治療，治療時可以把新鮮的葛仙米研成泥狀，直接外敷在受傷的部位上 。
