1、白蘿卜燉羊肉 ， 準備羊肉白蘿卜，蔥姜蒜油鹽首先把羊肉洗干凈，切塊，白蘿卜去皮洗干凈，切塊，蔥姜蒜都切好然后鍋內放油，放入羊肉炒然后加入蔥姜蒜爆香鍋，添水，大火煮開，轉小伙燉40min，加白蘿卜煮15min，加鹽即可，如果喜歡別的口味這時候可以選擇自己喜歡的調料放進去記住，羊肉蘿卜切塊不可太小要不然影響口感，也不要太大煮不熟 。羊肉如果先炒一下再燉更好吃哦 。
2、蘿卜糕：首先蘿卜洗凈擦絲，絲要細一點，撒鹽腌5分鐘；米粉加適量涼水攪成米漿備用；將蘿卜絲倒入鍋中翻炒 ， 有想加其他材料的也一并炒熟，加一些自己喜歡的調料，倒出備用 。將炒熟的食料倒入米漿中攪勻，并取一個盆，內壁抹油，將拌好的米漿倒入上鍋蒸熟，倒出切塊 。炒鍋內倒油把切好的蘿卜糕煎熟即可使用 。
【白蘿卜怎么吃 白蘿卜的多種制作方法】3、白蘿卜湯：選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲，蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分，火腿、香菇分別切絲 ， 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸，放入經沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲，調入適量精鹽、味精 ， 煨約10分鐘，撇凈浮沫盛在湯盆中即成 。
