材料：新鮮雞蛋30個， 水1000毫升，粗鹽400克，白酒20毫升 ， 花椒20粒
做法：
1、先將食鹽溶于開水，以一斤蛋二兩鹽的比例 ， 熬制鹽水，熬制時可加入適量的花椒 。
2、待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中 。
3、在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口 。
4、30天左右即可開壇取出煮食 。
【怎么煮鹽水蛋】雞蛋的功效與作用,雞蛋味甘 。歸肺，脾；胃經 。滋陰潤燥，養血發胎 。主熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產后口渴，下??，疟疾?
材料：新鮮雞蛋30個， 水1000毫升，粗鹽400克，白酒20毫升 ， 花椒20粒
做法：
1、先將食鹽溶于開水，以一斤蛋二兩鹽的比例 ， 熬制鹽水，熬制時可加入適量的花椒 。
2、待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中 。
3、在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口 。
4、30天左右即可開壇取出煮食 。
【怎么煮鹽水蛋】雞蛋的功效與作用,雞蛋味甘 。歸肺，脾；胃經 。滋陰潤燥，養血發胎 。主熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產后口渴，下??，疟疾?
