1、一般最長久的保存方法就是拿保鮮袋封好，放入冰箱中就可以保存2個月以上，注意不要有生水混入才不會壞 。
2、泡好的豇豆是經過腌制和發酵的 ， 它可以存放比較長的時間，如果是切碎了制成的酸豇豆，放在冰箱里至少可以存放兩周的時間，如果是用泡菜壇腌制的酸豇豆，保存的時間會更長 ， 只要保存的方法得當，拿保鮮袋封好，放入冰箱中就可以保存2個月以上，隨時可以享受到酸豇豆的美味的 。
【泡好的豇豆怎樣儲存 泡好的豇豆保存技巧介紹】3、用泡菜壇腌制的酸豆角時間保存的長一點，但是在取用的時候要注意，不要讓外面的雜質沾染進去，不然會影響到其它的酸豆角而發生變質 。如果是現做的酸豆角，可以放進冰箱內保鮮 ， 但是存放的時間不宜超過兩周，要盡早在兩周以內食用完 。
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