1、黑花生的功效與作用：
（1）預防心血管疾病 。黑花生米中氨基酸、鈣離子、硒元素、鉀離子和維生素的含量非常豐富，攝入體內能夠為人體代謝提供能量 ， 可以調節體內的離子平衡，能夠預防心腦血管疾病 。
（2）補腎壯陽 。黑花生米具有補腎壯陽、補中益氣的功效，攝入體內能提高男性的性功能，并且可以改善因氣血虧虛導致的頭暈、頭痛現象 。
（3）延緩衰老 。黑花生米中含有人體所需的多種氨基酸，可以起到較好的抗衰老效果，長期適量食用黑花生可以延緩衰老 。
2、食用方法：
（1）醋泡黑花生，要用山西老陳醋，泡三天后，早上空腹服3粒，經臨床研究可穩定醫治高血壓 。
（2）帶皮黑花生米15克，在棗25克，龍眼肉10克共煮，早中晚分食，善治體質虛弱，貧血 ， 血小板低癥 。
（3）黑花生50克，黑鈺白芝麻50克，首烏20克 ， 放鹽少量同煮 ， 久服有黑發的實際效果 。
（4）黑花生米適當，豬肺一付，加少量調味品燉熟后，連湯同食，可醫治咳嗽痰多，小兒百日咳 。
（5）黑花生米，百合花，北沙參各15克，水燉后加純蜂蜜進餐，對治療肺陰不夠型干咳嗽，喉嚨沙啞有不錯實際效果 。
【黑花生的功效與作用及食用方法禁忌 黑花生的功效與作用及食用方法】（6）黑花生米90克 ， 豬腳1只，放水燉熟，每天服一次 ， 連服5天，對醫治奶水缺乏，產婦便秘有非常好的飲食療法實際效果 。
