1、采回的野菜摘去黃葉、雜物 ， 用剪刀剪掉根須，清水反復沖洗、浸泡 。
2、鍋內加大半鍋水，水燒開放入野菜淖至變深綠色撈出 。
3、野菜淖水后放入清水中沖涼，輕輕擠除野菜中的水分 。
【儲存野菜的方 怎樣儲存野菜】4、用保鮮袋分裝后置于冰箱冷凍室內速凍，隨吃隨取 。
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