1、和面 ， 把面放在盆子里 ， 倒上水，用手揉動面團 ， 直到剩余少許；
【馬忠釀皮的做法要詳細的】2、澄清，等水澄清后，把上面的清水倒掉；
3、燒開水；
4、蒸面筋 ， 把剩下的少許面團平放在盤子里，放在開水上表面，蒸至45分鐘；
5、蒸釀皮，把面水放入蒸盤里 ， 輕輕的放在開水表面，蒸至10分鐘即可 。
1、和面 ， 把面放在盆子里 ， 倒上水，用手揉動面團 ， 直到剩余少許；
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3、燒開水；
4、蒸面筋 ， 把剩下的少許面團平放在盤子里，放在開水上表面，蒸至45分鐘；
5、蒸釀皮，把面水放入蒸盤里 ， 輕輕的放在開水表面，蒸至10分鐘即可 。
