乙醇俗稱酒精，是一種有機化合物，化學式為C2H5OH 。在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，具有特殊香味 。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物 ， 能與水以任意比互溶 。具有還原性，可被氧化成為乙醛 。在氧氣中完全燃燒，會產生淡藍色火焰 ， 生成二氧化碳和水蒸氣，并釋放出大量的熱 。
【乙醇的化學式乙醇化學式怎么寫】乙醇按產品質量或性質可分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精 。工業上常用含糖類的農產品，如玉米、高粱等，經過發酵、蒸餾，可得到95%的工業乙醇 。乙醇用途廣泛 ， 可用于制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等 。醫療上也常用體積分數為70%-75%的乙醇作消毒劑 。還可作為汽車燃料，也可與汽油混合作為混合燃料等等 。
